Desafios da produção leiteira em assentamentos da reforma agrária

Autores

Palavras-chave:

Bovinocultura de leite, Reforma agrária, Desenvolvimento rural

Resumo

Resumo: O Brasil situa-se como terceiro maior produtor de leite do mundo e possui grande parte de sua produção oriunda da agricultura familiar. Contudo, estudos mostram que houve redução nos estabelecimentos a partir do ano de 2014, sendo aproximadamente 46 mil produtores que deixaram de exercer a atividade. Deste modo, o trabalho tem como objetivo avaliar os desafios da produção de leite em três assentamentos da reforma agrária na cidade de Sant’Ana do Livramento – RS, a fim de problematizar quais são os principais fatores que dificultam a produção de leite. O uso de alimentos volumosos de baixo custo são as principais maneiras que os produtores possuem de se manter aos baixos preços recebidos por litro de leite, assim, a análise nos mostra que as áreas destinadas aos campos nativos e cultivos de pastagem estão em constante redução nos últimos sete anos, fato este associado a crescente expansão das áreas de cultivo de soja, baixo preço do litro de leite e comodidade sob o valor recebido pelo arrendamento dos lotes. Por conta disso, a produção de leite nos assentamentos de Santana do Livramento passam por um processo de reestruturação, desafiando as ações de extensão rural e estruturação produtiva.

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Biografia do Autor

Lucas Biscaglia Miranda, Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA)

Técnico em Agropecuária. Graduando em Agronomia na Universidade Federal do Pampa – UNIPAMPA. E-mail: biscagliamirandalucas@gmail.com.

Laura Silva Dunker, Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA)

Graduanda em Agronomia na Universidade Federal do Pampa – UNIPAMPA. E-mail: laura.sdunker@gmail.com.

Laila Garcia Marques, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM

Mestrado em Extensão Rural. Doutoranda em Extensão Rural na Universidade Federal de Santa Maria – UFSM. E-mail: lailagarciamarques@gmail.com.

Vinicius Piccin Dalbianco, Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA)

Doutorado em Extensão Rural. Professor na Universidade Federal do Pampa – UNIPAMPA. E-mail: viniciusdalbianco@unipampa.edu.br.

Pedro Selvino Neumann, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM

Doutorado em Engenharia de Produção. Professor na Universidade Federal de Santa Maria – UFSM. E-mail: pedro.neumann@ufsm.br. ORCID: https://orcid.org/0000-0001-9574-6400.

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Publicado

2023-06-30

Como Citar

BISCAGLIA MIRANDA, Lucas; SILVA DUNKER, Laura; GARCIA MARQUES, Laila; PICCIN DALBIANCO, Vinicius; SELVINO NEUMANN, Pedro. Desafios da produção leiteira em assentamentos da reforma agrária. Revista Eletrônica Competências Digitais para Agricultura Familiar, Tupã, São Paulo, Brasil, v. 9, n. 1, p. 69–86, 2023. Disponível em: https://owl.tupa.unesp.br/recodaf/index.php/recodaf/article/view/164. Acesso em: 2 maio. 2024.

Edição

v. 9 n. 1 (2023): Revista Competências Digitais para Agricultura Familiar

Seção

Artigo

Licença

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